YOSHIKAWA – Japans vakmanschap in elke pan
De Japanse fabrikant YOSHIKAWA staat bekend om zijn innovatieve benadering van traditioneel kookgerei. Met focus op duurzaamheid, functionaliteit en gebruiksgemak biedt het merk pannen die zowel geschikt zijn voor de moderne keuken als geworteld zijn in eeuwenoude Japanse kooktradities.
Cook-Pal REN – Koolstofstaal zonder inbranden
De pannen uit de REN-serie zijn vervaardigd van hittebehandeld koolstofstaal. Dankzij deze speciale behandeling ontstaat een oppervlak dat bijzonder bestand is tegen roest en goed olie opneemt. Hierdoor blijven ingrediënten minder snel plakken – geheel zonder synthetische antiaanbaklagen. Inbranden is niet nodig, wat het onderhoud vergemakkelijkt en de pannen direct gebruiksklaar maakt.
Cook-Pal TAI – Lichtgewicht wok van puur titanium
De TAI-woks zijn gemaakt van puur titanium en vallen meteen op door hun opmerkelijk lage gewicht – tot wel 40% lichter dan vergelijkbare pannen van koolstofstaal. Hierdoor liggen ze comfortabel in de hand en zijn ze ideaal voor langdurig gebruik zonder vermoeide polsen. Bovendien zijn ze roestvrij en extreem robuust. Let op: titanium is niet geschikt voor inductie.
Yukihira – Traditionele steelpannen in een modern jasje
De Yukihira pan is een klassieker uit de Japanse keuken en wordt al eeuwenlang gebruikt voor soepen en bouillons. YOSHIKAWA’s moderne versie is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal met een fraaie gehamerde afwerking. Deze pan is ideaal voor het bereiden van bijvoorbeeld misosoep of traditionele dashi, en combineert authentieke vorm met hedendaagse kwaliteit.
Geproduceerd in Japan – met passie en precisie
Alle producten van YOSHIKAWA worden vervaardigd in Tsubame, een stad in de prefectuur Niigata die bekend staat om zijn metaalbewerking. Hier wordt elk stuk kookgerei met zorg en precisie afgewerkt.
Zonder kunstmatige coatings – puur koken
De pannen van YOSHIKAWA zijn vrij van chemische lagen zoals PTFE of PFAS. Of het nu gaat om titanium, roestvrij staal of koolstofstaal – elk materiaal is op natuurlijke wijze behandeld. Dat betekent zorgeloos koken zonder onnodige toevoegingen.
YOSHIKAWA – Een bewuste keuze voor kwaliteit, eenvoud en Japanse degelijkheid